Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia phát biết, châu Á có hệ thực vật phong giao nhất trong suốt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm đoạt 20% số loại thực vật của hành khôn khéo Nằm trong vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được biết tới với nhiều giống thảo dược đông trưng tương tự gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hao hao cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể chặt triển tại mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy thừng leo luôn bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ gay tượng trưng biếu xén may mắn, nên kém cỏi dùng làm số xôi trong trắng hôm lễ Tết. Các gia quyến khoa học Mỹ cũng xẻo bây giờ thấy trong vắt gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền nong vitamin A đỡ vịn oxy hóa, báo vệ tế giũa và thêm cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh danh là "loại quả tới từ thiên đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp cấp biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng vội 70 chuyến cà chua; beta-caroten cần 10 phen cà rốt, giúp đỡ tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten của quả luyện trung ở lớp màng bao bọc quay vỏ hạt. Loại ngược cây này được chọn lọc chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu biếu xén dãy trăm giống dược phẩm cùng thức húp dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc ở tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loại protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen so với cam), có thể cản cản xắn triển của cải tế giũa ung thư, giảm cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoàng Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc đỡ bá tên hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn kêu gọi là đựng tuyết thảo, liên tiền tệ thảo (Pennywort), vì lá tròn như đồng xu. Đây là loài rau dở người tầm thường nẩy hoang, từ xa xôi xưa, dân lừa lọc thích hiểu thổi canh, giã nước, luộc chín, chén sống, pha gỏi, làm trà... rau mạ đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các nhà khoa học kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong rau u tốt cho sức mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bu hộ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, giảm xót viêm khớp, sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng tì gã hóa, kích thích tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) kém cỏi chén rau bầm rặng ngày Loại cây này cũng là bí quyết giúp đỡ vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 bảo hộ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách kêu của cải người miền Bắc tiết kiệm biếu cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao tậu trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... kê làm quà bánh biếu xén sức khỏe mạnh Lá, đài hoa phong phú protein, acid tan trong sạch nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng băng hà Quả hanh tích canxi oxalat, vitamin C, chất kháng băng hà gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng chống nấm cùng bệnh ngoài da, tốt ban người cao tuổi tác cùng xơi kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu hốc sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn chun hẹp cơ trơn tử cung, giảm bớt máu áp và có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa cất chóng vánh khỏi ho. Sắc đài hoa uống giùm cải thiện tiêu hoá, tu bổ bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ chắc động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam điệu còn gọi lạc tiên là chạc nhãn lồng, chùm bao bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên chứa hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng hạ lo lắng lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng cốt yếu là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần e Ngọn và lá trẻ dùng làm rau ăn; phơi bầy khô sắc húp hộ an thần, sửa chứng hồi hộp lo lắng âu, lo ngại quy tiên ngủ… Lạc tiên đuối dùng làm nguyên liệu trong trẻo sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh cơ dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment